Donburi nature

Temps de Préparation : 20mn

Ingrédients (pour 1 personne) :

  • 1 louche de Sauce Donburi
  • 1 poignée de poireau en lamelles
  • 3 oeufs
  • 1 part de riz cuit
  • 1 pincée de nori (facultatif)

Préparation :

  1. Dans une petite casserole, faire chauffer la louche de Sauce Donburi. A ébullition, y jeter la poignée de poireau en lamelles.
  2. Lorsque le Poireau commence à ramollir, y casser 2 oeufs. Bien mélanger.
  3. Lorsque les oeufs sont à moitié cuits, ajouter un 3ème oeuf battu.
  4. Sortir le tout du feu dès que la dernière couche d’oeuf commence à cuire. Attention celle-ci doit être bien baveuse !!
  5. Servir sur la part de riz cuit, la couche baveuse au-dessus. Saupoudrer de nori.

Recette inspirée du magazine JapanVibes n°22

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