Crêpes épinard et lardons

Temps de Préparation : 1h Ingrédients (pour 6 personnes) : 150g de lardons nature 6 grandes poignées d’épinard frais 20cl de crème fraiche Pâte à crêpes au sarrasin pour 8 crêpes du beurre 50g de gruyère rapé 3 tranches de jambon en lamelles 6 oeufs une salade-vinaigrette. Préparation : Préparer la pâte à crêpes au sarrasin et…

Crêpes Béchamel et Lardons

Temps de Préparation : 1h Ingrédients (pour 6 personnes) : 150g de lardons nature 250g de champignons de Paris frais émincés 50cl de sauce Béchamel Pâte à crêpes au sarrasin pour 8 crêpes du beurre 50g de gruyère rapé 3 tranches de jambon en lamelles 6 oeufs une salade-vinaigrette. Préparation : Préparer la pâte à crêpes…

Salade Alsacienne

Temps de Préparation : 20 mn Ingrédients (4 personnes) : 1 laitue ou autre salade tendre 6 tranches de jambon blanc 200 g d’emmenthal en dés 400 g de pommes de terre à chair ferme (ratte, charlotte…) 4 saucisses de Strasbourg 4 oeufs durs 2 tomates moyennes 1 oignon vinaigrette persil Préparation : Laver la…

Pizza du Soleil

Temps de Préparation : 30mn +30mn de cuisson Ingrédients et Préparation (pour 2 personnes) : 300g de pâte à pizza 1 boîte de purée de tomate 150g de champignons de Paris frais émincés 2 tranches de jambon coupées en carrés 1 aubergine en quarts 3 tomates en quarts quelques tranches de Chorizo 1 mozzarella hachée…

Donburi au poulet

Temps de Préparation : 40mn Ingrédients (pour 1 personne) : 2 louches de Sauce Donburi 1 poignée de poireau en lamelles 100g de poulet en lamelles 2 oeufs 1 part de riz cuit 1 pincée de nori (facultatif) Préparation : Dans une petite casserole, faire chauffer une louche de Sauce Donburi. A ébullition, ajouter le…

Donburi nature

Temps de Préparation : 20mn Ingrédients (pour 1 personne) : 1 louche de Sauce Donburi 1 poignée de poireau en lamelles 3 oeufs 1 part de riz cuit 1 pincée de nori (facultatif) Préparation : Dans une petite casserole, faire chauffer la louche de Sauce Donburi. A ébullition, y jeter la poignée de poireau en…

Endives au jambon

Temps de Préparation : ? Ingrédients (pour 4 personnes) : jus d’un citron jaune 4 endives 1 petit oignon émincé 6/7 gros champignons de Paris émincés 40cl de lait 4 cs raz de Maïzena 2 pincées de poudre de noix de muscade 4 tranches de jambon 60g emmenthal de la chapelure Préparation : Faire bouillir…

Tagliatelles aux épinards

Temps de Préparation : 45mn Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g d’épinards juste blanchis ou surgelés 75 g de beurre 60g ou 30cl de crème fraîche 15 cl de lait 120 g de parmesan râpé 1 pincée de noix muscade du sel et du poivre 1 jaune d’oeuf 750 g de tagliatelles Préparation :…

Enchiladas franchouillards

Préparation : 40 mn Cuisson : 20 mn + 15 mn Ingrédients (pour 3 personnes) : 4 tortillas (galettes de blé ou de maïs) 300 g de boeuf haché ou de poulet coupé en lamelles 250g de tomates cerises 1 gros oignon 1 poivron 2 gousses d’ail 1 filet d’huile pimentée (ou un filet d’huile,…