Takoyaki sans poulpe

Long time no see ! J’ai eu quelques soucis de santé handicapant, je reviens peu à peu au travail, au fanzinat, aux réseaux sociaux, à mes blogs, … et à la cuisine ! Je suis de retour avec mes chers Takoyaki, mais sans poulpe car je n’en trouve jamais de par chez moi !

Les lingots ludiques

Le 2ème devoir du MOOC Design Culinaire animée par l’école Ferrandi était porté sur la réflexion autour d’un produit : le chocolat ! Cette fois-ci j’ai lu tous les supports pour livrer un devoir un peu plus abouti que le Croque-monsieur de l’Ouest.

Clip Studio Paint : nouveau logiciel de dessin plus que prometteur

Grâce à un fanzineux sur Twitter, j’ai pu faire la connaissance de ce merveilleux soft ! J’hésitais justement à me prendre Paint Tool SAI pour changer un peu de style de colorisation, mais Clip Studio Paint a immédiatement attiré mon attention sur le plan illustration comme sur le plan comic.

Journée de japan addict à Paris

Avec trois amis samedi dernier, nous nous sommes organisés une journée de purs japan addicts à Paris … enfin la journée cinéma gastronomique dont j’avais toujours rêvé !!!

JapaNantes 2014, 3ème édition

C’est en tant que No-Xicienne à mi-temps que j’ai participé à la 3ème édition de JapaNantes à l’école Polytech de Nantes ! De plus en plus connue, et avec le terminus de la ligne de bus C6 à proximité, la convention a connue une affluence inédite au démarrage.

JapaNantes 3 ce week-end

Les 25 et 26 janvier 2014 aura lieu la JapaNantes 3, l’une des dernières conventions incontournables de Nantes.

La demi galette des Rois

Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn (four à chaleur tournante) Ingrédients (pour 6 petites parts) : 1 pâte feuilletée (Croustipate de préférence !), environ 275g 50g poudre d’amande 38g sucre 25g beurre en petits morceaux 1/2 œuf quelques gouttes d’extrait d’amande amère 1 cc crème fraiche 1/2 jaune d’œuf Préparation : Préchauffer le…

Recettes de sauces japonaises

Voici un post pense-bête de recettes de sauces japonaise, tirée de ce site JustOneCookBook. Sauce Tonkatsu et Okonomiyaki 1 cs de sauce Worcestershire (Usutah So-su) 1 cs de ketchup 1/2 cs de sauce d’huître 1 et 1/8 cc de sucre Sauce Yakisoba 3 cs de sauce d’huître 1 cc de sauce de soja 1 cc…