Recettes de sauces japonaises

sauce-tonkatsu-500ml-bull-dogVoici un post pense-bête de recettes de sauces japonaise, tirée de ce site JustOneCookBook.

Sauce Tonkatsu et Okonomiyaki

  • 1 cs de sauce Worcestershire (Usutah So-su)
  • 1 cs de ketchup
  • 1/2 cs de sauce d’huître
  • 1 et 1/8 cc de sucre

Sauce Yakisoba

  • 3 cs de sauce d’huître
  • 1 cc de sauce de soja
  • 1 cc de sucre
  • 1 cc d’huile de sésame
  • du sel, du poivre noir fraichement moulu

Sauce Takoyaki

  • 3 cs de sauce Tonkatsu
  • 1 cs de Mentsuyu
  • 1 cc de ketchup
  • 1 cc de sucre

Photo honteusement volée sur le sitela boutique en ligne Piment Rouge  >_<

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