Donburi au poulet

Temps de Préparation : 40mn

Ingrédients (pour 1 personne) :

• 2 louches de Sauce Donburi
• 1 poignée de poireau en lamelles
• 100g de poulet en lamelles
• 2 oeufs
• 1 part de riz cuit
• 1 pincée de nori (facultatif)

Préparation :

1. Dans une petite casserole, faire chauffer une louche de Sauce Donburi. A ébullition, ajouter le poulet en lamelles. Le poulet à moitié cuit, égoutter et mettre de côté.
2. Faire chauffer une louche de Sauce Donburi. A ébullition y jeter la poignée de poireau en lamelles.
3. Lorsque le Poireau commence à ramollir, ajouter les morceaux de poulet et casser un oeuf. Bien mélanger.
4. Lorsque l’oeuf est à moitié cuit, ajouter un 2ème oeuf battu.
5. Sortir le tout du feu dès que la dernière couche d’oeuf commence à cuire. Attention celle-ci doit être bien baveuse !!
6. Servir sur la part de riz cuit, la couche baveuse au-dessus. Saupoudrer de nori.

Recette inspirée du magazine JapanVibes n°22