Cookies deux chocolats

Pour 15 cookies moyens :

Préchauffez le four à 190°C. Mélangez dans l’ordre :

  • 50 g de beurre en morceaux
  • 60 g de sucre
  • 60 g de sucre roux
  • 1/2 cc d’extrait de vanille
  • 150g de farine
  • 1/2 cc de bicarbonate
  • 1/2 cc de sel
  • 1 oeuf
  • 60 g de chocolat blanc
  • 80 g de chocolat noir

Sur une plaque garnie de papier sulfurisé, disposez des petites boules d’environ 3 cm de diamètre, puis les aplatir légèrement. Faites cuire les cookies 10mn à mi-hauteur. Laissez refroidir environ 30mn.

Inspirée du livre « Love Food » de Whirlpool.

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