Préparation : 15 min
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients (pour 8/10 personnes) :
- 3 bananes
- 120g de beurre salé
- 180g de Cassonade
- 3 œufs
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préchauffer votre four au thermostat sur 6/7 (200°C).
- Faire fondre 120g de beurre salé ; le Bridelight demi-sel tout juste sorti du frigo fait aussi l’affaire.
- Ecraser les bananes avec une fourchette.
- Mélanger les oeufs et la cassonade, puis la farine, la levure et le sucre vanillé.
- Ajouter les bananes et le beurre, mélanger le tout.
- Beurrer le moule à cake et y verser la préparation.
- Mettre au four 45 mn : 35 mn avec aluminium puis 10 mn sans aluminium.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Le cake fait un total de 3000 kcal, allez-y mollo !
La recette est tirée d’un ancien numéro de Canard PC !