Guacamole

Temps de Préparation : 30mn Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 avocats 1,5 yaourts nature (facultatif) 1 gros oignon 2 tomates un petit piment rouge (facultatif) sel poivre Préparation : Eplucher 2 avocats bien mûrs, les découper en petits dés. Ajouter le yaourt nature et bien mélanger. Couper l’oignon et les tomates en dés et…

Enchiladas franchouillards

Préparation : 40 mn Cuisson : 20 mn + 15 mn Ingrédients (pour 3 personnes) : 4 tortillas (galettes de blé ou de maïs) 300 g de boeuf haché ou de poulet coupé en lamelles 250g de tomates cerises 1 gros oignon 1 poivron 2 gousses d’ail 1 filet d’huile pimentée (ou un filet d’huile,…