Un okonomiyaki et pas de sauce sous la main ? J’en ai bricolé une à partir de cette recette !
Pour 3 personnes, mettre dans une casserole :
- 3 cs d’eau
- 4 cc de sauce Worcester
- 4 cc de sauce Ketchup
- 2 cc de jus de carotte
- 2 cc de sucre
- 2 cc de farine
- 1 cc moutarde
- 1 gousse d’ail émincée très grossièrement
Bien touiller avant de porter à ébullition. Servir sans les morceaux d’ail et grumeaux …
Edit : j’en ai créé une deuxième, mais le goût est légèrement acide :
Pour 2 personnes, mettre dans une casserole :
- 2 cs d’eau
- 1 cs jus de carotte
- 1 cc sauce Barbecue
- 1 cc sauce Savora
- 1 cc sucre