Pâte à crêpes à la farine de sarrasin

Pour 8 crêpes :

  • 25cl de lait tiède
  • 125g de farine de Sarrasin
  • 250g de beurre fondue
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 1/2 pincée de sel
  • 2 blancs d’oeuf montés en neige

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