Un okonomiyaki et pas de sauce sous la main ? J’en ai bricolé une à partir de cette recette ! Pour 3 personnes, mettre dans une casserole : 3 cs d’eau 4 cc de sauce Worcester 4 cc de sauce Ketchup 2 cc de jus de carotte 2 cc de sucre 2 cc de farine 1 cc moutarde 1 gousse d’ail émincée très grossièrement Bien touiller avant de porter à ébullition. Servir sans les morceaux d’ail et grumeaux … Edit : j’en ai créé une deuxième, mais le goût est légèrement acide : Pour 2 personnes, mettre dans une casserole : 2 cs d’eau 1 cs jus de carotte 1 cc sauce Barbecue 1 cc sauce Savora 1 cc sucre

Si vous voulez vous essayer aux Okonomiyaki, voici une recette d’inspiration Okinawaïne, pour une personne : faire bouillir de feuilles de chou chinois coupées en larges tranches, puis réservez-les égouttées battre 80g de farine, 15cl d’eau, un oeuf, 1 cs de bonite faire revenir 3 à 4 tranches de lard fumé dans une poêle battre le chou chinois avec le mélange, puis verser le tout sur les tranches de lard retourner plusieurs fois badigeonner de mayonnaise et de sauce Tonkatsu Itadakimasssss Cette recette est assez simple et ne demande pas d’ingrédients trop fantaisistes, enfin, vous pouvez même les trouver sur internet. Je me suis basée sur les recettes du blog à la cuisine de Shoko et de Marmiton. D’ailleurs essayez la recette des Niku Udon, c’est délicieux et encore plus simple !

Nan ce blog n’est pas mort, mais ma manie de faire 36 choses à la fois me tuera Voici quelques conseils si comme moi vous êtes parti à la recherche du Holy « single-serve coffee machine » et que vous hésitez entre plusieurs marques ! La Nespresso : fait sans conteste le meilleur café, les capsules sont très diversifiées (miam le café au gingembre !). Seul soucis le coût de la capsule (environ 0,30€), les capsules au supermarché (moins chères) n’étant pas aussi bonnes. La Dolce Gusto : j’ai acquise la dernière version, dont le design était plus séduisant. Le café est bon mais sans plus (Expresso, Ristretto, Lungo). Par contre les Latte Macchiato et Cappuccino sont à tomber ! Il est possible de se faire des capsules de boissons froides, mais il faut commander sur Internet. La capsule est à environ 0,24€, les boissons lactées nécessitant deux capsules. La Tassimo : le café est meilleur pour ma part que la Dolce Gusto, mais pas aussi bonne que celui de la Nespresso. Si vous êtes fana de café, ce milieu de gamme est fait pour vous par son offre diversifiée. Par contre pour le reste il faudra repasser : le Cappuccino est immonde et le chocolat chaud Suchard a un goût de flotte … La seule boisson hors café intéressante est le chocolat Milka, mais là aussi vous aurez besoin de deux

Pour éviter que mon blog devienne un fourre de tout et n’importe quoi, j’ai créé un petit wiki avec mes recettes : http://suziesuzy.free.fr/recettes/pmwiki.php J’espère que ces recettes vous plairont 

… moi je dirais plutôt manger correctement. Pour tenir ce discours, je me suis inspirée du livre « Vous êtes ce que vous mangez » du Dr McKEITH. Il m’a ouvert les yeux sur ma façon désastreuse de manger. Je peux vous dire qu’en 8 mois j’ai perdu 6 kg et que j’en repris qu’un seul depuis 1 an et demi ! Tout en étant en meilleure forme … Comment faire ? 1ère étape : sur une belle feuille blanche, faites le bilan d’une semaine de vos collations et repas. 2ème étape : barrez les aliments répétitifs : sandwichs, pizzas, petits biscuits, … 3ème étape : remplissez les espaces vides par des fruits, légumes et plats que vous aurez préparé vous-même. 4ème étape : appliquez cette phrase dans votre régime quotidien : « Manger des fruits et légumes en quantité, frais ou cuisinés à la maison, dans la diversité ». Ex : remplassez steack-frites par steack-haricots, sandwichs par salade complète, barre chocolatée par banane, etc … Pourquoi ? Les fruits et légumes sont sources de vitamines, minéraux et de fibres. Vous pouvez (et devez) en manger tous les jours, à tous les repas et à volonté !! Ils vous donneront toujours la forme sans excès calorique et sans contre-indication (sauf si vous faites de l’allergie à certains). Or dès que vous mettez le pied dehors, vous avez droits à des produits précuisinés ou industriels,