Pavé de Saumon en papillotte

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients (pour 1 personne) :

• 1 pavé de saumon
• 1 tomate
• 1/2 oignon
• 10 cl de crème fraîche
• sel, poivre
• 1/2 citron (facultatif)

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7).
2. Déposer le pavé de saumon sur une feuille de papier aluminium.
3. Couper la tomate et l’oignon en petits dés, puis les verser sur le saumon.
4. Arroser de crème fraîche, d’un peu de jus de citron, saler et poivrer.
5. Replier la feuille d’aluminium de façon à former des papillotes, puis laisser cuire 1 h à four chaud.

Recette tirée de http://www.marmiton.org